hành trình Bali thưởng thức cá nướng Ikan bakar trên bờ biển vịnh Jimbaran lúc hoàng hôn là một trải nghiệm tuyệt vời cho chuyến trải nghiệm của bạn. Loại cá để nướng chủ yếu là cá hồng, chấm cùng nước sốt tuyệt hảo được chế biến theo công thức đặc biệt mà rất ít đầu bếp chịu tiết lộ với bất cứ ai.

Bali Thiên đường nhiệt đới của Châu Á

“Ikan” có nghĩa là cá, còn “bakar” là cá nướng. Ikan bakar là món cá nướng ướp gia vị độc đáo của người dân nơi đây. Cá tươi được tẩm rất nhiều tương ớt, lót một lớp lá chuối phía dưới và được nướng trên than củi. Cá vừa chín tới có mùi thơm đặc trưng, dùng kèm với cơm nóng, thỉnh thoảng có thêm các món rau và cà ri, chấm với xì dầu.

Ikan bakar không phải món ăn truyền thống ở Bali. Tuy nhiên, thưởng thức Ikan bakar bên bờ biển vịnh Jimbaran cùng ánh nến lung linh là trải nghiệm bữa tối không thể bỏ qua ở Bali đối với mỗi du khách.